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Dovetail – X01 Flanders Rauch

Einen Tag in Chicago habe ich noch vor mir. Aber das „X01 Flanders Rauch“ von Dovetail wird mit an Sicherheit grenzender Wahrscheinlichkeit das Top-Bier der Tour bleiben. Erfreulich komplex mit viel von Beeren, Eiche, Karamell, dezent sauer im Abgang – und die mehr als 12 Monate im Bourbon-Fass merkt man dann auch.

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Published inBeerstagram

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